Tantangan Masak Day13

by - 02.51

Nasi Goreng Daun Jeruk


Saya menyontoh resep dari Cookpad user: Frielingga Sit

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 porsi nasi putih
  2. Minyak utk menumis
  3. 2 siung bawang putih
  4. 6 lembar daun jeruk
  5. 1 sdm margarin
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/4 sdt gula pasir
  8. 1/8 sdt merica
  9. Pelengkap :
  10. Telur dadar, abon

Langkah

25 menit
  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan daun jeruk, aduk rata
    Nasi Goreng Daun Jeruk, enak dan mudah langkah memasak 1 foto
     
    Nasi Goreng Daun Jeruk, enak dan mudah langkah memasak 1 foto
     
    Nasi Goreng Daun Jeruk, enak dan mudah langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan nasi, aduk rata
    Nasi Goreng Daun Jeruk, enak dan mudah langkah memasak 2 foto
     
     
  3. Sisihkan nasi di pinggir wajan, tambahkan margarin. Matikan api, aduk rata
    Nasi Goreng Daun Jeruk, enak dan mudah langkah memasak 3 foto
     
     
  4. Bubuhi dg garam, gula dan merica, aduk rata. Sajikan dg pelengkap
    Nasi Goreng Daun Jeruk, enak dan mudah langkah memasak 4 foto
     
     
Masakan Saya:


Nasi Goreng Daun Jeruk


---


Tekwan


Saya menyontoh resep dari Cookpad user: Dapur Sisca


Bahan-bahan

20 porsi
  1. Adonan
  2. 500 gr daging ikan tenggiri telah digiling
  3. 2 btr telur
  4. 350 tapioka tani
  5. 300 ml air
  6. 25 gr garam (bs dikurangin)
  7. Secukupnya Gula pasir (bila suka pakai vetsin)
  8. Topping
  9. Jamur kuping rebus
  10. Seledri (Daun sop)
  11. Bawang goreng
  12. Bengkuang (potong seperti batang korek api rebus sebentar)
  13. Bumbu yang dihaluskan
  14. 8 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. secukupnya garam
  17. Ebi (sesuai selera)
  18. 25 gr gula pasir
  19. bila suka penyedap rasa
  20. 2 lt air
  21. sesuai selera Merica


Langkah

  1. Campurkan ikan, air + garam dan telor ayam. (bs diblender agar tercampur rata atau dimixer)
     
     
  2. Tuangkan kedalam baskom lalu tambahkan tapioka(sagu) sedikit sedikit sambil diaduk atau diremas2 sampai sagu habis dan merata.
    Tekwan Asli Palembang langkah memasak 2 foto
     
     
  3. Rebus air kira2 saja, setelah mendidih ambil sejumput adonan lalu masukan kedalam air mendidih (lakukan sampai adonan habis) setelah timbul angkat dan tiriskan.
    Tekwan Asli Palembang langkah memasak 3 foto
     
     
  4. Membuat kuah tekwan: tumis semua bumbu halus, tambahkan air lalu didihkan.
     
     
  5. Masukan tekwan kedalam kuah.
    Tekwan Asli Palembang langkah memasak 5 foto
     
     
  6. Campurkan topping saat ingin disantap.Tambahkan kecap asin jika perlu.
    Tekwan Asli Palembang langkah memasak 6 foto
     
    Tekwan Asli Palembang langkah memasak 6 foto
     
  7. Untuk sambal tekwan, haluslan cabe rawit.
     
     
  8. Siap disantap selagi hangat
    Tekwan Asli Palembang langkah memasak 8 foto
     
     


Masakan Saya:

tekwan

You May Also Like

0 comments

terimakasih sudah membaca, silakan tulis komentar yaa ^^

Copyright @cicifera 2019. Diberdayakan oleh Blogger.