Puding Marie 3 Lapis
Resepnya saya menyontoh di cookpad user Wira Yuliadha ^^
Bahan-bahan
Bahan lapisan 1 (bening) :
1 bungkus agar-agar swalow bening
6 sdm gula pasir
650 ml air putih
5 kuning telur
1/2 kaleng susu kental manis putih
1 sdt vanili bubuk
100 gr butter (me : margarin blueband)
1 bungkus agar-agar swalow bening
500 ml air putih
6 sdm gula pasir
1 bungkus agar-agar swalow coklat
650 ml air putih
3 sdm coklat bubuk (me : chocolatos bubuk)
9 sdm gula pasir
Langkah-langkah
- Susun biskuit regal marie di dasar cetakan puding.
- Buat lapisan beningnya : rebus semua bahan lapisan 1 sampe mendidih, biarkan beberapa saat lalu tuang ke marie regal secara perlahan-lahan (pakai sendok sayur 😁)
- Buat lapisan kuningnya : Kocok kuning telur, susu kental manis, margarin, vanili di dalam mangkok, lalu sisihkan.
- (Masih lapisan kuning) di dalam panci, rebus agar2 + gula + air sampe mendidih, lalu tuang kocokan kuning telur sebelumnya (no. 3) aduk cepat, lalu rebus lagi sampe mendidih. Biarkan beberapa saat lalu tuang di atas lapisan bening secara perlahan-lahan.
- Buat lapisan coklat : Rebus semua bahan sampe mendidih, lalu tuang ke atas lapisan kuning secara perlahan-lahan.
- Tunggu sampai puding suhu ruang, lalu masukkan ke kulkas. Siap disajikan 🥰
Buatan Saya
Hasil buatan saya tidak sempurna seperti contohnya xD
Lapisan cokelat terlalu lembut, mungkin takaran airnya kebanyakan, hihi..
Kalau rasa sih enak, anak dan suami sukaaa~~`
Sajikan bersama fla vanilla dingin, hmm, yummy ^^
0 komentar:
Posting Komentar
terimakasih sudah membaca, silakan tulis komentar yaa ^^