Tumis Kangkung Udang
Saya menyontoh resep dari Cookpad user: Novi Indah
Bahan-bahan
- Bahan :
- 1 ikat kangkung (ikatannya lumayan besar)
- 500 gr udang besar
- Secukupnya terasi
- Secukupnya air matang
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Bumbu ulek kasar :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 30 bh cabe rawit
Langkah
- Potong2 kangkung, lalu cuci bersih kemudian rendam dgn air garam.
- Kupas kulit udang, cuci bersih kemudian tiriskan.
- Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu ulek hingga wangi, lalu masukkan udang, aduk2 udang hingga berubah warna.
- Lanjut tambahkan sedikit air, lalu msukan terasi, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, biarkan hingga air mendidih lalu lanjut masukan kangkung.
- Biarkan kangkung layu dan matang. Koreksi rasa, jika udah rasa udh pas, Matikan api dan siap di santap dgn nasi hangatnya☺️
Masakan Saya
---
Bakwan Sayur
Saya menyontoh resep dari Cookpad user: QiBy Cooking
Bahan-bahan
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm margarin (penting)
- Sayuran (kol, wortel, taoge)
- Daun bawang
- Seledri
- Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- secukupnya Merica
- Gula
- Garam
- Penyedap
Langkah
- Haluskan bumbu
- Campur semua bahan, beri air sedikit saja jangan terlalu banyak..
- Aduk sampai tercamlur rata dan tidak ada tepung yg menggumpal
- Tes rasa
- Goreng dalam minyak yg banyak (kalo bs sampai terendam)
- Sajikan
Masakan Saya:
0 komentar:
Posting Komentar
terimakasih sudah membaca, silakan tulis komentar yaa ^^